Pains viennois (Daffou)

Pains Viennois


Donne 1 pain

Ingrédients
]1 tasse (250 ml) de lait
1 c. à thé (cc) de sel
1 c. à soupe de sucre
¼ tasse (50 gr) de beurre fondu
3 tasses + 2 c. à soupe (400 gr) de farine
1½ c. à thé (cc) de levure

(Daffou) 1 1/2 cuil. à thé de Gluten

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, lancer le programme pain rapide, ou pain normal.
J’ai utilisé la fonction « dough »..
J’ai utilisé un moule à pain de 9x5 pouces (23x13 cm)

J'ai divisé la pâte en petits pains + 1 baguette)J’ai fait lever au four lumière allumée 60 minutes et cuit au four environ 28 minutes à 350°F (180°C) (convection).

(18 minutes à 350°F) (Laissez la baguette plus longtemps. )

Merci Mary Zen est ce que je peux mettre de la margarine :inter:

Je n'ai pas de gluten mais j'essayerai la recette quand même.

Combien de petits pains t'as fait :inter:

Nicole , le Gluten n'est pas nécessaire. Tu peux remplacer pas de la margarine sans problème. Du moment que c'est un coprs gras .

Voilà les miens .

Ils sont très beaux......
Merci Daffou.

Je suis à me demander si je dois les faire aujourd'hui.......

hihi...grosse question ce matin !

J'arrivais avec la photo mais trop tard :lie: c'était fait .

Nicole le gluten ne sert qu'à nourrir la farine et rendre la mie plus aérée, j'ajouterais un rien de levure en plus

On dirait qu'on est dans le pétrin ce matin

Mets en. C'est que je suis comme seule.
Jacques est à Montréal jusqu'à ce soir et l'autre J est dans son sous sol et regarde sa télé. :papi(:

Allez alors à l'ouvrache ou alors hop dans le sous sol à regarder la télé aussi

Katty a écrit:

Allez alors à l'ouvrache ou alors hop dans le sous sol à regarder la télé aussi

Non surtout pas la tv au sous sol j'aime mieux rester à l'ordi présentement je suis sur face book à lire les niaiseries de mes petites filles elles sont drôles elles trouvent ça drôle mémé avec elles sur face book. J'ai dit vous ne pourrez pas me cacher des choses elles ont dit pas grave on va mettre comme de quoi on veut pas que tu vois :lie: .

Je ne connais pas face book du tout , aucune idée de à quoi ça ressemble, à part savoir que c'est un grand annuaire .

C'est parce que j'ai beaucoup d'amis et famille là.......
Sans cela je n'irais pas plus qu'ailleur.

J'ajoute ma photo :danse :

mes pains de ce soir après plusieurs reprises pour prendre la photo je l'ai eu.
Ils sont super super bons.

Merci pour la recette. :9sj35:

Ohhh :loupe: Bravo Nicole, ils sont très beaux! :loupe:

Je les lance aussi aujourd'hui

Les voilà