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Sujet: Pain de Julia Child Dim 16 Oct 2011, 16:07
Ingrédients
1¼ tasse (310 ml) d'eau tiède ½ c. à soupe de sucre ½ c. à soupe de sel ( prochaine fois 1 c à THÉ puisque je met du beurre salé ! ) ¼ tasse (60 gr) de beurre non salé, ramolli 3½ tasses (480 gr) de farine à pain ou farine tout-usage ½ c. à soupe de levure
Mettre tous les ingrédients dans la MAP dans l’ordre indiqué et faire le cycle « dough ». Une fois terminé, sortir le pâton, le façonner en 2 petits pains ou un gros. Faire lever au four avec lumière allumée environ 1 heure ou double volume. Faire cuire à 350°F (180°C). cuire dans un grand moule de 5x12 pces (13x30 cm) et cuit 35 minutes.
Source: Julia Child
Manouk
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Sujet: Re: Pain de Julia Child Dim 16 Oct 2011, 17:38
Dim 16 Oct 2011, 16:07
:aco(((: :aco(((: :aco(((: :miam23: